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사업내용


식품소재기반 노인성질환 기전연구팀




사업목표


 예방중심 노인성질환연구 및 식품소재개발 글로벌 선도인력 양성

∘ 본 교육연구팀의 미래목표는 노인인구 증가와 웰빙 고령시대의 도래에 따른 국가 차원의 인력수급의 요구에 부응하여 국가 및 지역산업체가 필요로 하는 예방중심 노인성질환연구 및 식품소재개발 글로벌 선도인력 양성을 목표로 함

∘ 예방중심의 노인성질환 교육/연구에 중점을 두고 학문후속세대들의 안정적 육성을 통하여 세계 상위권의 연구역량을 갖춘 제1R&D인력 클러스터를 형성하면서강원권의 미래선도전략산업인 바이오메디컬 및 헬스케어 산업을 주도할 수 있는 전문인력을 양성하여 국가와 지역산업 발전에 기여하고자 함


 1. 교육목표

 초고령화사회 도래로 인한 노인성질환의 급증에 대비하여 창의적인 전문지식을 갖춘 식품소재 기반 노인성질환 예방분야 글로벌 인재양성을 교육목표로 설정함

 

 2. 교육목표 달성을 위한 세부 목표

∘ 글로벌 미래인재 양성을 위한 국제 학술교류 확대

∘ 대학원 영어 강의 및 발표 확대

∘ 노인성질환 기전연구 및 식품 소재개발을 위한 기초/응용 교육과정 강화

∘ 창의적인 글로벌 인재 양성을 위한 식품영양 융복합 교육 및 실습프로그램 강화

∘ 실무 능력 향상을 위한 캡스톤디자인 등 현장밀착형 교과목 개설

∘ 산학협력 네트워크를 통한 현장중심 교육 및 프로그램 강화

∘ 취업 및 창업 전문역량 강화를 위한 실무교육 확대

∘ 첨단 연구장비 활용 및 연구력 향상과 관련된 교육프로그램 개발과 교육훈련 강화




기대효과


 ∘ 노인성질환 예방 기전연구에 대한 국제적 수준의 연구역량 함양

 ∘ 노인성질환을 타겟으로 하는 건강기능식품 소재개발을 위한 창의적 고급 인력 배출

 ∘ 본 교육연구팀의 국내외적 위상 강화

 ∘ 강원광역경제권의 미래선도전략산업인 웰니스식품 및 헬스케어 산업을 주도하는 맞춤형 전문인력 양성

 ∘ 강원권 제1R&D 우수인력 클러스터 구축

 ∘ 고부가가치 건강기능식품 등 미래지향적인 실버산업 및 보건의료산업을 위한 상품 개발 연계로 관련 산업 및 경제발전에 기여